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| Cou de canard farci au foie gras |
| Une spécialité régionale raffinée |
| A servir très frais en entrée après l'avoir découpé en tranches. |
| Composition : Cou de canard gras, farce (porc, canard, foie gras 25%, œuf, mie de pain), graisse de canard, sel, poivre. |
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